비빔탄탄면 만들기(땅콩버터 활용 요리)

요새 땅콩버터가 핫하죠? 막상 사놓고 남아서 걱정이신 분들!

땅콩버터로 비빔면 한번 만들어보세요.

제가 결혼 전 자주 가던 일본 라멘집에서 '시루나시 탄탄멘'이라는 비빔탄탄면을 팔았거든요?

지금은 거리가 멀어져서 갈 수가 없게 된 거죠. 그래서 집에서 야매로 만들어봤어요.

야매지만 중독성 있는 미친 맛이니 한번 꼭 만들어보세요!

아래에 땅콩버터비빔면 만드는 영상도 있으니 놓치지 마세요~!

💗같이 곁들여먹으면 환상의 궁합!인 일본식 반숙계란장 레시피도 첨부해둘게요.

💗사용한 제품 링크도 하단에 있습니다.

재료(2인분)

1. 대파 흰부분 중 일부는 고명 올릴 파채로 만들어고 나머지는 송송 썰어주세요.

2. 부추도 송송 썰고, 마늘&땅콩도 다져주세요(토핑용)

3. 달군 팬에 기름 3스푼 두르고 파와 마늘을 볶아주세요.

4. 간 돼지고기 120g 넣어 볶아주세요.
✅이때, 고기가 뭉치지 않게 잘 풀어주면서 볶아주세요!

5. 돼지고기가 익으면 고춧가루 2스푼 넣어 약불에서 볶아주세요.
✅고춧가루를 먼저 넣으면 탈 수 있어요!

✅돼지고기를 먼저 볶아서 기름이 더 나올 때 고춧가루 넣어주세요💖

6. 고추기름이 나오면 만들어둔 소스를 부어주세요(중불)

7. 소스는 점도가 살짝 생길 때까지만 끓여주세요.
✅소스를 너무 졸이면 비빌 때 뻑뻑해져요!

8. 칼국수 사리를 삶아주세요.

✅우동사리, 라면사리로 모두 만들어먹어봤어요. 칼국수 사리 굵기가 맛이 제일 좋아요!

9. 칼국수 사리 위에 소스, 부추, 파채, 반숙계란장, 땅콩가루 뿌리면 토핑 끝!

✅비빌 때 뻑뻑하다면 물(혹은 면수)을 조금 넣어 비벼주세요.

10. 맛있게 드시고 먹다가 식초 반스푼 추가해도 맛있답니다💖
✅제발 !!! 남은 소스에 밥도 비벼 드시라구영🫶🏻

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